食べログ：がぶう
御徒町駅北口から徒歩3分位の所にある、とんかつ屋「がぶう」です。
現金は使えなかったので注意
11:40分位に行ったのですが、ほぼ満席でした
お店は地下１Fにあり、ちょっと探しにくかったです
店内はカウンターのみで20席程です。
お洒落な内装で、カウンターの向こうは舞台のようなオープンキッチンになっていて、雰囲気の良い演出が伺えます。
薄暗く、物静かな店内はデートなどにピッタリです。
着席してから2~30分は待ったので、時間に余裕を持って行った方が良いです。
メニューは
上ロース・特上ロース・上フィレかつ・特上フィレかつの定食があり、
豚の種類も「三右衛門・まる豚・六白黒豚・TOKYO X」の中から選択します。
種類によって値段も違います。
インバウンド向けだと思われますが、値段はかなり高めです。
注文は
上ロース（東京X） 4,378円
とりあえず、数量限定でお勧めなようなので、東京Xという肉を選びました。
最初にキャベツと漬物（マヨネーズ和え）が届きますが、漬物が上手い😋
とんかつは3種類あり、
右の肉は、3つの中で1番柔らかくて甘いです、これはそのままか潮が良いですね。
真ん中の肉は、柔らかく脂の甘みが強いです、これはソースかワサビ醤油が良いです。
左の肉はこれもソースかワサビ醤油が良いです。
ごはん・キャベツ・味噌汁はおかわり自由です
サービス：
料金 ：
味 ：
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