食べログ：中華そば勝本
水道橋駅西口から徒歩2分のところにあるラーメン屋「勝本」です
店内はカウンターのみで17席あり、広めです。
注文
特製中華そば 1,300円
スープは煮干しが効いているけど濃すぎないやんわりとした煮干し醤油で、チャーシューの脂もスープに混ざって程よい重さが加わっていて良い👌
ただこのスープにはノーマルご飯はあまり会わないので、ご飯物はTKGかチャーシュー丼が良いですね
麺は中太の弱縮れ麺でスープに絡まって良いですが、そこまでのこだわり麺では無いですね
チャーシュー柔らかくてボリュームがあります。THEチャーシューって感じです
料金：
味 ：
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